Você certamente já chegou em casa após aqueles dias exaustivos de trabalho e só depois lembrou que precisava fazer compras pro jantar. Provavelmente os criadores do site Gojee também já passaram por isso e resolveram reunir, de maneira colaborativa, receitas “com o que você tem em casa”.
A busca pode ser por ingredientes e é possível tirar ou acrescentar itens, de acordo com os que você tem disponíveis na sua despensa. Ao lado de cada um é possível marcar se você tem em casa, se gosta ou não gosta. Imediatamente o site sugere uma outra receita de acordo com a sua indicação. É o máximo!
Kris Mullen, uma das usuárias, postou uma receita de purê de batatas com cream cheese. Segundo ela, o prato fica menos calórico, mas, mesmo assim, extremamente cremoso devido a esse ingrediente poderoso. Ela dá a dica ainda da combinação couve-flor e cream cheese.
O que você vai precisar:
6 batatas, descascadas e cortadas em cubos
1 colher de sopa. manteiga com sal
¼ xícara de cream cheese
2 colheres de sopa de sour creme
1 a 2 colheres de sopa de leite desnatado
cebolinha fresca
Modo de fazer
Leve ao fogo uma panela grande de água para uma fervura rápida. Adicione as batatas em cubos. Cozinhe por 10-15 minutos até que as batatas estejam macias. Para saber o ponto certo da batata basta ver se ela é facilmente perfurada com um garfo.
Escorra as batatas e misture com a manteiga, cream cheese, o sour cream e o leite até ficar homogêneo.
Adicione sal e pimenta do reino à gosto e decore com cebolinha fresca.
Dica amiga
Como no Brasil não é tão comum ter sour creme em casa, vale substituir por outro ingrediente à sua escolha. Uma boa substituição pode ser a coalhada seca ou fazer o sour cream em casa, misturando o suco de um limão a uma lata de creme de leite sem o soro. Após misturar, cubra com filme e deixe na geladeira por uma hora.
Se der certo o seu prato com a nossa dica, é só compartilhar com os outros usuários do site.
Além das receitas de comida, o site também tem dicas incríveis de drinks, como o Mango Lassi, que leva mangas, iogurte, leite de coco, syrup (xarope) e cardamomo em pó. Deve ser uma delícia!
É ou não é uma bela ideia? Achamos essa dica no blog da marca carioca Farm!
